レモンに含まれているカリウムやルチンには血圧を下げる効果があります。
カリウムの多い食品 果物： バナナが最も多く、なつみかん、メロンなどが続きます。 干し柿、100％ジュースも多く、注意が必要です。
人体に必要なミネラルの一種で、浸透圧の調整などの働きをする。 ナトリウムを排出する作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節する上で重要。 人体に必要なミネラルの一種で、成人の体内には約120gから200gが含まれています。
生鮮ブルーベリー100g中： たったの50キロカロリー 塩分は実質0（ナトリウム1mg、カリウム77mg） 豊富な食物繊維（2.6g）
りんご、みかん、ぶどうなど比較的カリウムの少ない ものもあります。
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