収穫の適期は9月下旬〜11月です。 柿には早生、中生、晩生などの種類があり、品種によってそれぞれ適した時期が異なります。 2 нояб. 2020 г.
庄内柿は10月中旬～11月下旬頃、干し柿は11月～3月頃に、庄内地域内の農産物直売所やスーパー等で販売されています。 また、遠方の方はネット通販でもお買い求めいただけるのでお勧めです。
カキの栽培管理 植え付けから収穫まで３～４年以上かかりますが、じっくり育てることで樹勢が強くなり、長く収穫が見込めます。
秋の季語「柿（かき）」の解説 柿（カキ）は、果実を食用にする東アジアの温帯地方の固有の植物で、カキノキ科の落葉高木のことをいいます。
●柿（かき）の収穫時期 柿は早生種やハウス物など、早いものだと８月中旬頃から収穫が始まります。 ９月に入ると中旬頃には筆柿や刀根早生などの露地物も収穫が始まり、様々な柿が本格的に収穫期を迎えるのは１０月中旬から１１月にかけてです。
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