刺し身や寿司など、生の魚介類が原因となります。 塩分のあるところで増える菌で、真水や熱に弱いのが特徴です。 夏～秋口に多発し、食後4時間～96時間で、激しいげりや腹痛などの症状が出ます。 買ってきた魚介類は5度以下で管理し、調理前に真水で洗浄するといいでしょう。 1 июн. 2013 г.
食中毒 症状 いつから寿司？
食後30分～6時間で、はきけ、腹痛などの症状が出ます。 生の魚や貝などの魚介類（ぎょかいるい）が原因となります。 塩分のあるところで増える菌で、真水や熱に弱い特徴があります。
食中毒は何時間後に発症する？
食後6時間から18時間ほどで発症し、腹痛、下痢、微熱などが見られる。 多くの人が発症後1日から2日で回復する。
食中毒 何日後？
多くの場合、感染してから３〜５日の潜伏期間の後、下痢、激しい腹痛、血便、水様便、発熱などの症状がでます。
食中毒 いつから食事？
特に、発症から1、2日は、感染性胃腸炎の症状が強く現れるため、無理に食事をとる必要はありません。 3、4日経って症状が落ち着き、食欲がわいてきたら、少しずつ食事を再開しましょう。
