厚生労働省の統計（食中毒発生状況）[外部リンク] によると、直近5年間の食中毒発生件数は変動があるものの、700～1400件の幅で推移しており、令和3年の食中毒は717件（患者：11,080人）報告されています。 12 мая 2022 г.
食中毒統計 何年ごと？
食中毒統計調査は、食品衛生法に基づき都道府県知事等から厚生労働大臣に報告があったものを対象とする統計調査で、毎年実施されています。
食中毒の患者数は？
１．全国における食中毒発生状況 食中毒事件総数は1,330件、患者数は17,282名（死亡者3名）であり（表）、事件数は前年比1.31、患者数は前年比1.05で増加した。 そのうち病因物質不明は24件（1.8%）、患者数617名（3.6%）であった。
カンピロバクター 年間何人？
カンピロバクター食中毒は、わが国で発生している細菌性食中毒の中で、近年、発生件数が最も多く、年間300件、患者数2,000人程度で推移しています。
2020年の食中毒事件数は？
２０２０年（１月から１２月まで）に全国で発生した食中毒の発生状況を説明いたします。 それによると事件発生数は８８７件、 20１９年に比べて１７４件の大幅な減少、患者数は１４，６１３人(死亡者３人)で患者数は逆に２０１９年に比べて１，５９５人増と いう結果になりました。
