その為、「糖類0（ゼロ）」の商品には、「多糖類」や「糖アルコール」「その他の糖」などが含まれており、ダイエットを考えるのであれば「糖質0（ゼロ）」の方が効果的であると言えます。 10 мая 2022 г.
糖質ゼロってどういう意味？
３－２．糖類ゼロの定義 栄養成分表示における「糖類」とは単糖類または二糖類のことをいい、糖アルコールは含みません。 食品100g当たり（飲料については100ml当たり）に含まれるこれらの糖類が0.5g未満であれば、「糖類ゼロ」をうたうことができます。
糖質と糖類の違いは何ですか？
言葉では少しの違い ですが実はとても大きな違いがあります。 「糖質」とは、「炭水化物から食物繊維を除いたもの」の総称です。 「糖類」とは、「糖質から多糖類・糖アルコールを除いたもの」 つまり「ブドウ糖、果糖、砂糖」など甘いものです。
糖質ゼロなのに甘いのはなぜ？
実は、「糖質ゼロ」という表示は、甘味料の中でも、単糖類と二糖類の使用について限られているのです。 単糖類は糖が一分子で存在するものでブドウ糖や果糖など、二糖類は糖が二分子で存在するもので砂糖や乳糖などがあります。 甘味料はこの他にも様々なものがあります。
糖類ゼロの表示基準は？
糖質、糖類ともに、「ゼロ」と表示できる基準は、食品表示法の食品表示基準に基づき定められています。 糖類、糖質ともに、食品100g当たり（100ml当たり）の含有量が0.5g未満だと「0（ゼロ）」表示ができます。 つまり、含有量が完全にゼロではなくても「ゼロ」、「無」などの表示ができます。
