うなぎは、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富です。 DHAは、脳の発達促進や視力の低下予防・動脈硬化の予防改善、EPAは高血圧予防や炎症を抑える働きが期待できます。 DHAやEPAは、肉の脂に含まれる飽和脂肪酸（※）と違い、うなぎなどの魚油に含まれ健康に良い脂質です。 28 дек. 2021 г.
うなぎの効能は？
鰻にはビタミンA、ビタミンB類が豊富に含んでいるので、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるのです。 ビタミンAは視覚作用を良くし、皮膚や粘膜の潤いを保つ効能があるとされていますので「目に良い」「美肌効果」が望めるのです。
鰻食べるとどうなる？
うなぎには元気の源となる栄養素がたくさん含まれています。 そのため、うなぎを食べることでその栄養素を摂取することができるのでエネルギーが沸いてくるのです。 また夏にうなぎを食べるという風習もうなぎで精がつくと言われている大きな理由です。 夏の時期はその暑さから熱中症で夏バテする人も多いです。
うなぎ なぜ栄養？
うなぎにはビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEが豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富、さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富に含まれていて、うなぎの体の表面のぬるぬるした部分にはムチンという胃腸の粘膜を保護する成分が含まれている、どこを取っても「栄養」の「最高の健康食」なのです。
うなぎはコレステロールが多いですか？
うなぎに含まれる脂肪の量は、100ｇ中24ｇ。 4分の1が脂肪である。 さらに、何かと心配なコレステロールが200mg含まれている。
