まず、玄米は、糖質の代謝に欠かせないビタミンB1を含んでいるため、白米に比べると糖質がエネルギーに変換されやすくなるという点。 また、食物繊維が豊富で便秘対策や血糖値の急上昇を防ぐという点でも、ダイエットに最適です。 10 дек. 2021 г.
玄米 なぜ食べなくなった？
「白米」が貴族の食べ物であるなら、庶民は玄米を食べていたのかなと想像しますが、稲作が伝来していた当初を除けば、米は精米して食べるのが一般的でした。 玄米は食べていませんでした。 最大の理由は玄米の炊飯には時間と燃料がかかり過ぎました。
玄米は体に何がいいんですか？
玄米には消化吸収を助ける副栄養素が豊富に含まれています。 白米と比較しても、食物繊維は6倍、ビタミンEは12倍、ミネラルも数倍です。 玄米を食べるだけで、主食分の炭水化物やたんぱく質と一緒に、副栄養素もたっぷり摂れてしまいます。 つまり、玄米は「白米と野菜を一緒に食べているようなもの」なのです。
食べても食べても痩せるのはなぜ？
よく食べるのに痩せている人は消費カロリーが多い！ 摂取カロリーが消費カロリーより多くなるとオーバーした分のカロリーが脂肪として蓄えられて太り、その逆になれば痩せる！ つまりよく食べるのに痩せている人は、太りにくい食べ方や習慣によって、食べた分のカロリーをしっかり消費できているということ。
ダイエット 玄米 どのくらい？
量は白米と同量を目安に 注意点は、玄米にダイエット効果があるからといって、食べすぎないことです。 玄米のカロリーは、白米とほぼ同程度で、いつもより量を増やすと摂取カロリーは増えてしまいます。 玄米を白米に置き換えるときは、1食150g前後を目安に設定しましょう。
