ゆで卵1個分（55g）のカロリーは、全卵で約74kcalです。 7 мар. 2021 г.
ゆで卵 50g (Ｍサイズ、約１個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
Lサイズの卵は正味（殻なし）約60g、殻つきのままでは64g〜70g未満です。 Mサイズの卵は正味 約50g、殻つきでは58g〜64g未満です。
卵1個(Mサイズだと約50g、Lサイズだと約60g)に対して、粉が100g以上と卵より粉の割合が多く、また、ベーキングパウダーの力で膨らませるので卵のサイズはあまり気にしなくて大丈夫なのです。
ゆで卵1個分のカロリーは、Lサイズ（正味60g）では80キロカロリー、Mサイズ（正味50g）では67キロカロリーです。 どちらも卵黄の重さは20gですが、卵の大きさによって卵白の量が異なります。 卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでおり、その栄養価の高さから「完全栄養食品」とも呼ばれています。
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