プレーンヨーグルト
１日の食べる量の目安は、15ｇです。 これは、小イワシの煮干しだと、２０から３０匹。 粉末であれば、大さじ１杯強です。 もちろんこれ以上召し上がっていただいても構いません。
エネルギー：327kcal脂質：6.1g炭水化物：0.8gナトリウム：1,400mg（食塩相当量 3.6g）カルシウム：2,270mg
量は、1日に30g程度が目安。 ただし注意が必要なのは、にぼしは塩分も多めだということ。 食べ過ぎは塩分の摂り過ぎの心配があるので、できる限り塩分無添加のものを選ぶようにしましょう。 また、プリン体も多く含んでいるので、高血圧の人や尿酸値の高い人は摂取を控えた方がよいでしょう。
にぼし100gには2,200mgのカルシウムが含まれていますが、にぼしでとった100gの出汁に含まれるカルシウムは、たったの3mgです。
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