症状は、食べた直後から１時間後、遅くとも４時間以内に見られます。 じんましんや紅斑（皮膚が赤くなること）、浮腫（むくみ）が一番多い症状ですが、咳・喘息発作、嘔吐・腹痛・下痢などが見られることもあります。 血圧が下がって意識が遠のいてしまうアナフィラキシーショックが、一番重い症状です。
食物アレルギー いつから？
幅広い年齢にみられる即時型食物アレルギー 原因となる食べ物を食べて主に2時間以内（多くは食べた直後から３０分間）に、皮膚や粘膜、消化器、呼吸器などに症状が現れるものです。 赤ちゃんから大人まで年齢を問わず発症しますが、最も患者数が多いのは０〜１歳で、年齢が上がるとともに治っていくことが多いので、患者数は減っていきます。
そばアレルギー どれくらいで出る？
（1）即時型数分以内から起こり、遅くとも２時間までに症状が現れます。（2）遅発型６～８時間後に、症状が現れます。（3）遅延型24～48時間後に、症状が現れます。（4）二相性即時型に続き、一度落ち着いてきた症状が、半日後に再び悪化する事があります。
遅延アレルギー どのくらい？
食物アレルギーによって起こされる症状のタイプ a）即時型ー食物を摂取してから15-30分（2時間以内）後に症状が出現する。 b）遅発型ー食物摂取してから6-8時間後に症状が出現する。 c）遅延型ー食物摂取してから1-2日後に症状が出現する。
卵アレルギー 食後何時間？
食物アレルギーの4割（1歳前では5割）が卵のアレルギーです。 以前ブログに書いたように、典型的な即時型アレルギーであれば、殆どが摂取直後から30分以内、遅くても2時間以内に口から顔、そして全身へと赤くて痒い発疹が急に広がります。 症状が強い場合は咳や嘔吐を伴うこともあります。
