ベトナムの犬肉消費は、中国に次いで世界で2番目に多い。 犬肉を食べると悪運を追い払うことができると信じられており、年間約500万匹が食用にされている。 10 дек. 2021 г.
犬食文化 どこ？
犬食文化（けんしょくぶんか、食犬とも）とは、食用として犬を飼育してその肉を食べる習慣、及び犬肉料理の文化の事である。 中国、東南アジア、朝鮮半島の市場では、内臓を除去しただけの姿や解体した形状で、犬肉が販売されている傾向にある。 屠殺法・調理方法は国によって様々である。
韓国 犬 食べる なぜ？
北朝鮮では、番犬や野良犬などを好んで食べる文化が今も残っているという。 「犬食というのはもともと漢民族の風習で、健康のためにという側面もあった。
犬肉祭り いつから？
毎年6月21日から行われるこの祭りは「伝統行事」と銘打たれているものの、始まったのは2010年と歴史は浅い。 それまで一般の中国人は国内の犬肉産業の存在に目をつぶっていたが、玉林の犬祭りが始まると無関心ではいられなくなった。 この祭りに真っ先に抗議の声を上げたのは国内の活動家たちだ。
赤犬は何犬？
赤犬とは、体毛の赤い（茶色い）犬のことである。 食用に向くとされ、食糧難の時代においてはご馳走だった。 ペットとして人気の高いチャウチャウは元々食用に品種改良された赤犬である。 中国では現在も食べられている。
