На грамм: 100
分類食品名GI果実類ぶどう43マンゴー51ブルーベリー53キウイ58
ブドウ糖（ぶどうとう） グルコース(glucose)は果物や穀類などに多く含まれ、自然界に最も多く存在する単糖類です。 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。
ちなみに、ぶどう（デラウェア）の糖度の平均は18～20程度とのことでした。 糖度18だと甘さも感じますが少し酸っぱさも感じます。 酸っぱいぶどうが好きな方にはお勧めです。 20や20を超えると、非常に甘く感じます。
糖質は単糖類（ぶどう糖など）二糖類（ショ糖など）多糖類（でんぷんなど）に分類されます。 果物＝果糖のイメージがありますが果物の種類により含まれる糖の種類や量も様々です。 日本食品標準食品成分表の炭水化物成分表より、代表的な果物を表にしてみました。 ... 果物の秋果物に含まれる糖質の種類ぶどう7.10014.4
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