【ぶどうのポイント】 ぶどうは糖質が高く、糖質制限中は食べる量に注意が必要な食品です。 4 июн. 2020 г.
ぶどう 糖質量？
ブドウ（＝デラウェアなど小粒のもの）100ｇでは、皮なしでカロリーが58kcal、糖質が14.4ｇです。 皮付きのものですと、カロリーが69kcal、糖質が17.0ｇです。
ぶどう ひとつぶ 糖質？
巨峰は一房あたり30〜35粒程度の実がついているため、一房を食べた場合、60〜70gの糖質量を摂取することになります。 デラウエアは90〜100粒程度なので、一房食べると27〜30gの糖質を摂取することになります。
ブドウは糖尿病にどうか？
リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症リスクが低下することが、米国の18万人以上を対象とした研究で明らかになった。 ただし、糖分が多く食物繊維が含まれない果物ジュースを飲むと、逆に糖尿病リスクは上昇するという。
ぶどうの糖度？
ちなみに、ぶどう（デラウェア）の糖度の平均は18～20程度とのことでした。 糖度18だと甘さも感じますが少し酸っぱさも感じます。 酸っぱいぶどうが好きな方にはお勧めです。 20や20を超えると、非常に甘く感じます。
