定義を確認してみましょう。 高カカオチョコレートと普通のものでは、原料のカカオが含まれている割合が違います。 普通のチョコレートのカカオ含有量は30～40％程度です。 カカオが70％以上含まれているものが、高カカオチョコレートだと定義されています。 31 окт. 2021 г.
チョコ 何パーセント？
通常チョコレートのカカオ含有率は20〜30%程度、決まった定義はありませんが、主に“高カカオ”と呼ばれるチョコレートは、その含有率が70%以上のものが多いようです。 ただ、注意も必要です。 カカオを多く含めば含むほど、味はビター。
高カカオチョコレート 何パーセントがいい？
カカオ含有量が少ないチョコレート ダイエット目的で食べるなら、カカオ含有量が70％以上のものを選んでみてください。 ただしカカオ含有量が多いものほど、苦みや渋みが強い傾向があります。 苦みや渋みが苦手な方は70％のものから試してみて、徐々に80％、90％と高カカオなものにチャレンジしていくのがよいでしょう。
高カカオチョコレート どれくらい？
今回、表示さ れているカカオ分が70%以上のものを「高カカオチョコレート」として扱った。
高カカオチョコレート食べ過ぎるとどうなる？
しかし、チョコレートが体にいいとはいえ、脂質や糖質が高いので食べすぎには注意してください。 特に、ハイカカオチョコレートは健康効果がより望める一方で、カカオを多く含むために一般的なチョコレートよりも脂質が多く、エネルギー（カロリー）も高いです。 食べすぎは、肥満や体重増加の原因となります。
