骨の主成分は、リン酸カルシウムとタンパク質です。 骨の中の無機質（主にカルシウムとリン）の量を「骨量（骨塩量）」といい、単位体積内の骨量を「骨密度」といいます。
骨はからだを支えるだけでなく、内臓を守ったり、カルシウムなどのミネラルを貯めておくはたらきをしています。 また、筋肉と協力して、立ったり歩いたりといった運動をするはたらきもしています。
ほね【骨】 １ 脊椎動物の内骨格を構成する構造物。 膠質 こうしつ および石灰質を成分とし、骨組織・骨髄・軟骨組織・骨膜からなり、体の支持・運動や内臓の保護、骨髄での血球生成などの働きをする。 ふつうは硬骨をさし、膠質だけのものを軟骨という。
骨の中にはたくさんのカルシウムがありますが、もちろんそのカルシウムがくっつくための土台となる、柱のようなものが必要となります。 タンパク質でできたコラーゲンという繊維の枠組みの中にカルシウムがくっついて硬くなっているというイメージです。
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タンパク質を摂取することは筋肉づくりには欠かせませんが、鍛えた筋肉の力を発揮するためには、体を支える丈夫な骨をつくることも大切です。 骨の主成分はタンパク質 .
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