１８４７年、イギリスのジョセフ・フライ（Ｊｏｓｅｐｈ Ｆｒｙ）はチョコレートの固形化に成功しました。 カカオパウダーに、元のカカオマスより多くのカカオバターを混ぜ合わせると固形のチョコレートができることを発見したのです。
固形チョコレート 誕生のきっかけとされている人物は誰？
１８４７年、イギリス人ジョセフ・フライが現在のチョコレートの原型となる固形チョコレートを発明しました。 ジョセフ・フライの曽祖父はフライ＆サンズチョコレート製造会社を創業し、またその息子でフライの祖父はジェームズ・ワットの蒸気機関を導入してカカオ豆の磨砕工程を機械化しました。
固形チョコレートはなぜできた？
これまでのチョコレートは、ココアパウダーを固めただけの「ココアケーキ」に、砂糖と水を加えた飲み物として親しまれていました。 ところが、ジョセフ・フライがココアパウダーと砂糖にココアバターを混ぜたところ、常温で固体化するココアバターのお陰でチョコレートが固まり、結果として「食べるチョコレート」が実現したのです。
チョコレートの発祥地はどこ？
チョコレートの発祥の地はメソアメリカ。 歴史は古く、オルメカ文明（紀元前1500年頃～）の頃から存在していたと伝えられている。 当時、チョコレートの原料であるカカオは非常に貴重なもので、その後のマヤ文明、アステカ王国時代等で、貨幣としても流通していたほど！
ギブミーチョコレート いつ頃？
1945年に日本が第二次世界大戦で敗れると、アメリカの進駐軍を通じて大量のチョコレートが日本にもたらされた。 当時の子供たち（焼け跡世代）が呪文のように米兵に投げかけた「ギブ・ミー・チョコレート!」という語は、米軍占領時代の世相を表す語となっている。
