●かりんの果実の特徴 かりんの最大の特徴は独特の芳しい香りではないでしょうか。 のど飴やかりん酒など、薬効成分と共にこの香りを活かした加工に用いられています。 果実はパパイヤと似たような縦長の形をしており、３５０～５００ｇ程の大きさになります。 表皮の色は明るい黄色で、熟した果実の表面はつるっとしています。
かりんの木はどんな木？
カリンとは、バラ科・ボケ属に分類される中国原産の落葉樹です。 平安時代に弘法大師が中国から苗を持ち帰ったことから日本に伝わったとされています。 樹高は6～8mに生長し、幹は黄褐色でつるつるとなめらかな質感をしています。 4～5月になると、枝の先端に3cmほどの花を咲かせます。
かりんの収穫時期は何月？
カリンの旬の時期・収穫期 カリンは庭木としても人気があるので、日本全国で育てられている植物ですが、基本的には暑さに弱く北関東以北が主な産地です。 我が家のカリンが収穫できる位に大きくなるのは11月初旬頃で、その頃には葉もすっかり落ちて黄色い実だけが枝に残っていることが多いですね。
かりんの花はどんな花？
カリン(花梨)の花の特徴 カリンは開花時期の4月下旬頃になると、かわいくて香りのよいピンク色の花を咲かせます。 そしてその後実を付けると、緑色だった実が10月から11月頃には、香りのよい黄色の熟した実となり、収穫できるようになります。
かりんの実は いつなるの？
中国原産の落葉樹であるカリン(花梨)の木は、春の季節に香りの良い花を咲かせ、秋頃には実がなり、その実を収穫して食べることができます。
