かりん はちみつ いつから飲める?
かりんがはちみつから出ないように、一日に何度かボトルを振りエキスが充分に染み出るように管理し、冷暗所に置いて保管します。 1~2か月ほど寝かせると飲めるようになります。
かりんの収穫時期はいつ?
カリンの収穫時期は10~11月。 果実が緑色から黄色になって、特有の芳香がするようになった頃に収穫する。
かりんシロップ 何ヶ月?
手にするといい香り。 蜂蜜に漬ければ、のどにいいシロップができます。 10日から2週間ほどで全体がなじみます。 飲み頃は、一概には言えないのですが、2か月程度後を目安にしています。
かりんは生で食べれますか?
カリンは果物と言っても、果肉に「石細胞(せきさいぼう)」があるため実は非常に硬い上、味も非常に渋くて生では食べることはできません。 カリンの最大の特徴は独特の芳しい香りです。 この香りを楽しんだり、香りや薬用成分を抽出するなどの使い方をします。