生活習慣病の改善などの健康効果に関する報告から、1日に少なくとも5～10 g程度のビターチョコレート（1～2片程度）又はココア一杯（純ココアで5～10 g程度）を毎日続けることが良いと考えられています。
ココアは1日何杯飲めばいいか？
板倉医師は、「ココアの健康効果を効かせるには、ピュアココアを1日2～3杯を目安に飲むのがお薦め。 ピュアココアにはカカオポリフェノールがたっぷり含まれる。 ピュアココアを飲む場合も、砂糖を足すときは、量に注意しながら飲んでほしい」と話す。
健康のためにカカオは1日何グラム？
管理栄養士の望月理恵子さんによると、「カカオ70％以上のチョコを1日25グラム程度摂取するのがお勧め」とのこと。 カカオ濃度が上がれば糖質量が少なく、ポリフェノールが多くなる。 カカオマスには便秘予防と解消、また結腸がん予防効果がある不溶性食物繊維もたっぷり。
カカオ何パーセントが体にいい？
70％以上の高カカオがからだの劣化をとめるカカオは、美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフードです。 なかでも注目の成分が「ポリフェノール」。
チョコレート カカオ どのくらい？
普通のチョコレートのカカオ含有量は30～40％程度です。 カカオが70％以上含まれているものが、高カカオチョコレートだと定義されています。
