ズバリ、食欲の中枢は脳にある。 その食欲に影響するのは、食べ物のカロリーと美味しさという2点。 カロリーは足りているのに、好きなデザートが出ると食べてしまうのは、視床下部は満足しているのに、大脳皮質が刺激されてまだ食べたいと思うから。 視床下部も大脳皮質も満たされないと箸は置けないのだ。 26 авг. 2020 г.
なぜか無性に食べたくなる？
人が何かを食べたくなる欲求には、脳内の視床下部にある『摂食中枢』『満腹中枢』という2つの食欲中枢が関わっています。 お腹が空いたと感じるのは『摂食中枢』が刺激されることで発生し、お腹いっぱいだと感じるのは『満腹中枢』が刺激されることで発生します。
お腹空いてないのに食べたい なぜ？
お腹が空いていないのに食べたくなってしまう原因には、ストレスも考えられます。 過剰なストレスや不安を感じ、食べることで紛らわそうとする症状を「エモーショナルイーティング」と呼びます。 ストレスによる過食には、「ストレスホルモン」「ドーパミン」の過剰分泌が関係していると言われています。
何で食べてしまうのか？
食欲のメカニズム 食欲は、空腹感とはまた少し異なるもので、脳の視床下部にある摂食中枢、満腹中枢によってコントロールされています。 美味しそうなものを見たり、食べ物のにおいがすると摂食中枢が刺激を受け、食欲が出ます。 そして食事によっておなかが一杯になると、満腹中枢が働いて食欲が止まります。
無性にお肉が食べたい なぜ？
肉が食べたいときの“心理的”原因 牛肉や豚肉の脂肪には、脳内で至福物質に変化し、幸福感をもたらす「アラキドン酸」が含まれています。 また、強いストレスがかかっているときは、体内で「セロトニン」が不足しているおそれが。 セロトニンは感情や精神面に関わるホルモンで、「トリプトファン」という必須アミノ酸から作られます。
