夏場の暑い時期の場合は28℃以上になると溶け出すため、常温で置いておくことが出来ません。 6～12時間程度はもつでしょうか。 ただし直射日光は避けて、できるだけ涼しい場所で保管してください。
生チョコってどれぐらいもつの？
生チョコやトリュフの日持ち 生チョコやトリュフなど材料に生クリームを使った手作りチョコの賞味期限は、2～4日が目安です。 フルーツやクリームなど生のものを使ったりトッピングしたりした手作りチョコはさらに日持ちしにくいので、賞味期限は1～2日と考えておきましょう。
チョコ 常温 何分？
冷蔵庫から出して、15～30分程置けばいいでしょう。 冷やされていたチョコレートを常温に戻すことで、チョコレートに含まれるココアバターという脂肪分が溶け出し、程良い口当たりとなります。 なお、常温に戻す際には、火元やストーブなどのそばには置かないようにしてください。
チョコは何日でくさる？
保存期間の目安 常温で保存したチョコレートの場合、種類によりますが、短いもので1か月、長いもので2年以上保存が可能とされています。 ちなみに、スーパーやコンビニなどで販売されている板チョコは1か月程度です。 また、冷蔵で保存した場合は2年ほど持つと言われています。
チョコレートは何度で溶けるか？
メーカー・ブランドチョコレートの種類溶解温度一般的なチョコレートミルクチョコレート45〜50℃ホワイトチョコレート40〜45℃ヴァローナスイート53〜55℃ミルク48〜50℃
