また、柿は受精（じゅせい）しなくても実ができて大きくなる性質があります。 受精しないで実が大きくなると種はできません。 これを単為結果（たんいけっか）といいます。 例えば平核無（ひらたねなし）や刀根早生（とねわせ）という品種は、 6～7月ごろは小さな種のようなものがありますが、しだいに消えてしまいます。
種無し柿 いつから？
●平核無柿の収穫時期 平核無柿は和歌山県で１０月中旬頃から収穫が始まり１１月中旬頃までとなり、山形県などでは１０月下旬頃から１１月いっぱい位が収穫時期となります。 食べ頃の旬の時期は１０月下旬から１２月初旬頃までといえます。
柿の実の黒い点は何？
甘がきの中には「ゴマ」と呼ばれる黒い斑点が見られるものがありますが、それも水に溶けないタンニンなのです。 干し柿表面の黒い斑点は、水に溶けない形となって現れたタンニンか、柿内外に含まれる微量の鉄分と反応してできた「タンニン鉄」によるものです。
富有柿に種はありますか？
当農園で栽培している「富有」は基本的に種有りの果実です。
次郎柿 種ありますか？
次郎柿の特徴 「次郎（じろう）」は静岡県周智郡が原産の完全甘柿です。 見た目は平たい四角形で縦に浅い溝が4本あり、重さは250～300gほど。 熟した果実は濃い橙色をしていて、種はほとんど入っていません。
