渋柿の賞味期限を長くするなら干すのがおすすめ！ 1〜1.5ヶ月ほど干せば食べごろになりますよ。 ただし、暑くて湿度が高い時期に干すとカビてしまいます。 気温が十分下がった時期に行ってくださいね。 完成した干し柿を長期保存したいときは、ラップに包んでから保存袋に入れ、密閉して保存しましょう。
柿 どのくらいもつ？
【柿の冷蔵保存】冷蔵庫で2週間もつ！ 柿は常温で保存すると熟成が進み、5日程度でやわらかくなります。 シャキシャキした食感をキープしたい方は、冷蔵保存がおすすめ。 ポイントはヘタをカバーして乾燥を防ぐこと。
スーパー 柿 いつまで？
10月に入ると主要産地における出荷量が増加し、10～11月には流通量がピークに。 収穫の早い品種から遅い品種にバトンをつなぎながら、12月ごろまでは多くのスーパーで柿を見つけることができます。
柿 いつまで売ってる？
かきの旬は9月頃から12月頃まで。 10月頃が出荷の最盛期です。 取り扱い量は約2万641トン。 最も多いのは和歌山県産（約7,243トン）で全体の約35％を占めています。
干し芋はどのくらい保存できるか？
一般的に、市販の干し芋は未開封であれば常温保存で約2カ月間は安心して食べることができます。 賞味期限は商品の種類によっても異なるため、パッケージの記載を確認した上で、冷暗所に保存しましょう。 10℃以下の冷暗所として適しているのが冷蔵庫です。 干し芋を密閉した袋に入れて、冷蔵庫に保存しましょう。
