10月に入ると主要産地における出荷量が増加し、10～11月には流通量がピークに。 収穫の早い品種から遅い品種にバトンをつなぎながら、12月ごろまでは多くのスーパーで柿を見つけることができます。
柿 いつまで売ってる？
柿の旬は10～11月です。 種類や栽培方法などによっては、8月中旬から収穫されるものもありますが、本格的な収穫は10月から。
富有柿 いつまで？
富有柿の収穫期は１０月下旬から１２月中旬頃までで、収穫後そのまま出荷されるものと、冷蔵で貯蔵され、１２月から２月に出荷されるものがあります。 食べ頃の旬はもちろん収穫後貯蔵されたものではなく、そのまま出荷されたものなので、１０月下旬から１２月いっぱいと言えます。
渋柿はいつ頃？
本来食用の収穫は秋ですが、渋柿用は７月下旬〜８月下旬ごろの間に、５cmほどの未熟な状態で収穫しています。
早生柿いつから？
柿は早生種やハウス物など、早いものだと８月中旬頃から収穫が始まります。 ９月に入ると中旬頃には筆柿や刀根早生などの露地物も収穫が始まり、様々な柿が本格的に収穫期を迎えるのは１０月中旬から１１月にかけてです。
