「誤嚥」とは、食べ物や唾液を飲み込むときに、食道ではなく気道に入り込んでしまうことです。誤嚥は嚥下障害と同じ意味ではなく、嚥下障害の症状の一つです。健康な人でも .
誤嚥した食べ物はどうなる？
誤嚥によって食べ物や唾液、胃液などと一緒に細菌が気道に入ることで肺の中で細菌が繁殖して炎症を起こし、誤嚥性肺炎が発症する。 また、食べ物などの誤嚥の他に、口の中や喉の粘膜にすみついた細菌を含んだ唾液の誤嚥や、寝ている間に胃と食道の逆流によって胃酸を含んだ胃の内容物を誤嚥して起こることもある。24 дек. 2021 г.
誤嚥しにくい食品はどれか？
嚥下しにくい食品かまぼこ・こんにゃく・いかなど、弾力に富む食品高野豆腐・ゆで卵・クッキー・パンなど、パサパサする食品味付けのり・ウエハースなど、口腔内や咽頭に張り付きやすい食品餅・団子など、粘りの強い食品れんこん・ごぼう・たけのこなど、硬い食品酢の物・柑橘類など、酸味の強い食品嚥下・咀嚼困難な方のための食事療養のポイント
食べ物が肺に入るとどうなる？
うまく飲み込めずに、食べ物が気管や肺に入ってしまうと（誤嚥：ごえん）、窒息や肺炎を起こすことがあるので、大変危険です。 飲食物を飲み込むというからだの仕組みは複雑です。 飲食物が咽頭に入ると、鼻、気道との通路がふさがれ、食道が開いて胃に送り込まれていきます。
食事中にむせるのはなぜ？
しかし、時には間違えて食べ物が気管を通ってしまう場合があります。 その時、体が危険を察知して勢いよく空気を吐き出し、食べ物を外に排出させようとします。 これが、「むせ」の正体です。
誤嚥の原因は何ですか？
そのため、口腔ケアなどで口内細菌を減らし、栄養状態をよくして免疫力を高めることが重要です 2) 。 誤嚥の主な原因は、飲食物や唾液、胃や食道から逆流したものが、気道に入ってしまうこと。 そのほかが原因で誤嚥が起こることもあります 1) 3) 。
誤嚥を防ぐには最適な食事はありますか？
誤嚥を防ぐために、飲み込みやすい食事を用意しておきましょう。 やわらか食 や とろみ食 など、調理法を工夫して食べやすくしておくことをオススメします。 このような食事を、介護食や咀嚼嚥下食といいます。 たしかに、誤嚥を防ぐには適切な料理かもしれませんが、毎回用意するのは大変ですよね。
人は食べ物を飲み込む時に誤嚥を起こしますか？
人は食べ物を飲み込む時、「喉頭蓋」という蓋（ふた）が気管の入り口を塞いでくれます。 それにより気管に入るのを防いでくれるようになっているのです。 その機能がうまく働かない時に起きるのが誤嚥。 年齢に関係なく起こりますが、高齢になるほど頻度は増していくようです。 誤嚥を起こしやすい人は、次のいずれかが影響しているようです。 何気なく水を飲んだだけでも気管に入ってしまったり、カップラーメンを普通に食べているのに喉に引っ掛かってしまったり。 だんだん習慣化してしまうと、”あ～ 歳とったな～。 ”で済ましてしまいますが、他に原因があるかもしれないので病院で調べてもらったほうが良いかも知れません。
誤嚥を起こす病気はありますか？
若い人が誤嚥を起こすのは、余りにも急いで飲み込んだりすることから起こりますが、場合によっては何らかの障害からくる可能性もあるからです。 そして気をつけなければいけないのは、誤嚥をすることによって起こす病気。
