血糖値が多少高い程度（200 mg/dL 前後）では、ほとんど症状は現れません。 もう少し高い場合（300〜400mg/dLぐらい）は、のどが渇いたり、尿の量が増えたり、倦怠感（疲れやすさ）を感じたりします。 また、皮膚に出来物ができやすくなったり、集中力がなくなる、おなかがすく、やせてくる、などもよく現れる症状です。
血糖値が高くなるとどうなりますか？
血糖値が常に高い状態にあると、血液が濃くなり、脱水状態になるばかりでなく、糖尿病や心筋梗塞・肝硬変といった病気にかかりやすくなるというリスクが生じます。 特に糖尿病は一度かかると完治が難しく、さらに高血糖が長期にわたり持続することで、いくつもの合併症を引き起こします。
血糖値が急激に上がるとどうなるの？
血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、体に脂肪をため込みやすくなってしまいます。 さらに、血糖値の急激な変動は、眠くなったり、気持ちがイライラしたりするなど、精神を不安定にすることも。 イライラすれば脳はさらに糖を欲するという、心身の悪循環を招いてしまいます。
糖尿病の初期症状って何？
糖尿病の初期には自覚症状は殆どありませんが、高血糖状態が長く続くと次のような症状が現れてきます。 ・のど・口の中が渇く（舌が渇く）、水分を多く取るようになる。 ・尿の回数が多くなり、量も増える。 ・空腹感が強くなる。
血糖値を下げるにはどうしたらいいですか？
その方法として、まず最初に食物繊維の多い野菜をゆっくりとよく噛んで食べます。 次に、水分の多い汁物を食べ、その後に肉や魚、卵、大豆製品などのたんぱく質を食べ、一番最後にごはんや麺類などの主食を食べましょう。 そうすることで糖質の全体量を減らすことができると同時に糖の吸収も抑えることができます。
