ところが、極端に糖質を取り過ぎると一気に血糖値が上昇し、大量のインスリンが必要になります。 この時にインスリンの分泌が追いつかないと過血糖という状況になります。 この状態が続くと、ブドウ糖が脳に十分に行き渡らず、頭がぼーっとしたり、眠くなったりする症状につながるのです。
血糖値上がる なぜ眠くなる？
食後に血糖値が急激に上がり過ぎると、糖をエネルギーに変えるインスリンが大量に分泌され、反動で血糖値が急降下。 今度は低血糖状態になり、食後に強い眠気や倦怠感を感じたり、イライラしやすくなったりします。 こうして血糖値スパイクが続くと、血液中に余った糖が体内の組織や細胞にたまり、「糖化」という反応が進みます。
血糖値スパイク 眠気 なぜ？
しかし、なんらかの原因で食後に血糖値が急激に上がると、膵臓から大量のインスリンが分泌され、その反動で血糖値が急激に下がります。 急激に血糖値が下がると低血糖状態になるため、食後の強い眠気が引き起こされます。
糖質はなぜ眠くなる？
ご飯やパン、麺類などの糖質（炭水化物）摂取すると血液の中の糖分が上がります。 すると上がった血糖値を下げるためにホルモンが分泌され、コントロールを自律的におこなっています。 その際に、特に急激な血糖値の変化（血糖値スパイクと呼ばれます）が起きると、強い眠気や倦怠感を感じやすくなります。
お腹がいっぱいになると眠くなるのはなぜ？
お腹いっぱいまで食べてしまうと、血糖値が急激に上昇して、インスリンの分泌が追い付かなくなります。 この状態が続くと、脳にブドウ糖が行かなくなり、眠気を誘うので、つい眠ってしまうというリスクも高まってしまいます。
