嚥下障害の患者に食事を再開する場合の開始食で適切なのはどれか。 プリンは適度な固さがあり、冷たく、噛まなくても口腔内で押しつぶすことができる。 食塊をつくりやすい食材であり誤嚥しにくいため、適切である。
嚥下障害の患者に食事を再開する場合の開始食で適切なのはどれか。 *？
嚥下障害の患者に食事を再開する場合の開始食で適切なのはどれか。 プリンやババロアなどは粘度も程よく、嚥下しやすい食品形態である。 嚥下障害のある場合の開始食として適している。
嚥下障害のある患者の食事の開始で適切なのはどれか？
水分は食塊をつくれないため誤嚥が生じるリスクが高い。 味噌汁は食塊をつくれないため誤嚥が生じるリスクが高い。 ゼリーは食塊をつくりやすいので誤嚥が生じるリスクが低い。 よって、嚥下障害のある患者の食事の開始に適している。
嚥下障害のある患者への食事援助で適切なのはどれか？
咳き込みやむせが起きた時には食事を中止する。 嚥下機能の障害により援助は変化しますが、パサついた食事や水分は避け、とろみのついた食物や水分を提供しましょう。
自力での摂取が困難な臥床患者の食事介助で適切なのはどれ？
自力での摂取が困難な臥床患者の食事介助で適切なのはどれか。1１．水分摂取の介助を控える。2２．仰臥位の姿勢を保持するよう介助する。3３．食事内容が見える位置に食器を配置する。4４．患者の下顎が上がるよう上方からスプーンで介助する。看護師国家試験 過去問題 2017年度（第106回）版 - ナースフル
