28 дек. 2018 г. · 【アピタル＋】患者を生きる・食物アレルギー（食物経口負荷試験、経口免疫療法） 食物アレルギーを抱える人が増えていると言われています。
こども アレルギー なぜ？
子供のアレルギーの原因は？ アレルギーの原因となる「アレルゲン」は、身の回りに多数存在しており、アレルギーになりやすい体質は遺伝しやすいため、家族にアレルギーがある場合は子供もアレルギーを発症する可能性が高くなります。 卵や牛乳、小麦、落花生、えびなどの食事が原因で発症することもあります。
食物アレルギーはなぜ起こるのか？
アレルゲンが含まれる食べ物を体に取り込むと、そのアレルゲンにだけ結合することができる免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ）抗体が作られます。 そこにさらにアレルゲンが入ってくると、ＩｇＥ抗体と結びついて、刺激物質のヒスタミンや体に有害な物質を放出するメカニズムが働きます。 それらの物質によってアレルギー反応が起こるのです。
なぜ食物アレルギーが増えているのか？
—食生活を中心とする環境の変化が大きな原因です— 魚介類はえびなどを中心に増加、また肉類・油脂類も増加しています。 消費が多いということは生活環境にこれらの食材が多いということでもあります。 また加工食品やインスタント食品などに多くの食材が使用され、アレルゲン食物を口にする機会も多くなっています。
赤ちゃん 食物アレルギー なぜ？
特定の食品を食べたり飲んだりすることによって起きるアレルギー反応です。 赤ちゃんに食物アレルギーが多いのは、腸管や消化機能が未発達で、免疫機能も不十分なためです。 どんな食品でもアレルゲンになる可能性がありますが、特に多いのは三大アレルゲンといわれている卵・牛乳・小麦です。
