最新ランキングと国内シェア ・銀杏(ぎんなん)生産量の日本一は愛知県で、全国シェアは24.9%です(2018年)。 ・生産量1位の愛知県、2位の大分県、3位福岡県の3県あわせて、国内生産量の約52%を生産しています。
ぎんなんの名産地?
平成29年産特産果樹生産動態等調査によると、ギンナンは全国で605トンの出荷量でした。 主な生産地は、愛知県(138トン)、大分県(120トン)福岡県(71トン)となっています。
ぎんなん 日本一?
出荷量・愛知県が213トンで日本一 農林水産省公表のデータの中で最新となる、平成24年産特産果樹生産動態等調査の結果で、ギンナン出荷量は愛知県が213トンで日本一となっている。
ぎんなんの種類?
ギンナンにはどんな品種がありますか? 金兵衛、久寿(久治)、栄神(栄信)、藤九郎、長瀬、喜平、嶺南など様々な品種があります。 ちなみに、ギンナンの原産地と言われている中国には大馬鈴、家仏指、亞甜など様々な品種がありますが日本の品種と比べると細長くて小粒です。
ぎんなん 大きさ?
ギンナン(イチョウの実)の形、大きさは多種多様であるが、藤九郎ギンナンと普通のギンナンを比較すると、藤九郎ギンナン(カッコ内は普通種)1個の生量は4.18g(2.10g)、縦2.5cm(2.2cm)、横2.5cm(1.5cm)、厚さ1.7cm(1.3cm)、殻の厚さ0.4mm(0.7mm)である。