ナトリウムは水分を引き寄せる効果があるため、むくみの原因にもなります。 そのため、銀杏に 含まれるカリウムの効果でむくみがちな体をスッキリさせる効果が期待できます。 ビタミンB群やナイアシン・パントテン酸には疲労回復効果があります。 24 сент. 2020 г.
ぎんなん 疲労回復？
糖質が豊富なことから、即効性のあるスタミナ食や薬用として中国では古くから食用に利用されていました。 ビタミンB1も多く含まれ、脳の中枢神経や手足などの末梢神経の機能を正常に保つ働きがあります。 結果、疲労回復や食欲不振、肩こり、イライラの解消などが期待できますよ。
ぎんなんの副作用？
ぎんなん中毒による症状は、主に嘔吐と痙攣だそうです。 ほかにも顔面蒼白だったり、呼吸困難、めまいや意識混濁、便秘、発熱なども起こるそうです。 発症時間は、食べてから1～12時間と時間の幅が広く、大抵は24時間から90時間以内に回復するようですが、希に死亡例もあるそうです。
ぎんなん おねしょ？
○栄養成分としての働きから 夜尿症には、昔からギンナンが効果的だといわれています。 これはギンナンに含まれるカリウムなどの成分が腎臓(じんぞう)に働きかけて、排尿を調節するためだと考えられます。 ただし、食べすぎると中毒を起こすので、1日8～10粒を目安に与えるようにしてください。
ぎんなんを食べ過ぎるとどうなるか？
■ ぎんなんは古くから薬や食材として用いられてきましたが、実は食べすぎると中毒を起こします。 有毒成分は4-メトキシピリドキシン（4-MPN）という物質です。 4-MPNはビタミンB6と構造がよく似ているため、ビタミンB6が結合して働く場所へ誤って結合してしまいます。
