2 окт. 2015 г. · ちょっと不思議に思いますが、生物学で「果実」は被子植物の花の子房がタネを含んでふくれたもののこと。 イチョウは被子植物ではなく裸子植物なので、 .
ぎんなんの実 毒？
ぎんなんには「毒」がある!? ぎんなんは古くから薬や食材として用いられてきましたが、実は食べすぎると中毒を起こします。 有毒成分は4-メトキシピリドキシン（4-MPN）という物質です。 4-MPNはビタミンB6と構造がよく似ているため、ビタミンB6が結合して働く場所へ誤って結合してしまいます。
ぎんなんは果物？
銀杏は一見果実のようにも見えますが、種子です。 外側から見 ていくと、外種皮（外側の皮）、中種皮（果肉）、内種皮（殻）、胚 乳（銀杏の可食部）となっています。 食べすぎに注意！
ぎんなんの実 犬？
銀杏 秋の味覚のひとつ銀杏。 独特な香りにつられて、犬もついクンクンしがちですが、銀杏は犬の危険食材です。 銀杏に含まれる成分のギンコトキシンが、けいれんや嘔吐、めまいや呼吸困難を引き起こすといわれ、人間の子供でも7粒ほどで中毒症状を起こすことがあります。
ぎんなんの実 かぶれ？
ギンナン接触性皮膚炎はギンナン成分による”かぶれ”です。 ギンナンの外皮の内側のヌルっとした部分のビロボールという物質に何度か触れることにより感作が成立（アレルギー物質に反応するように免疫細胞が覚えてしまうこと）してしまったため、ギンナン拾いや銀杏の皮をむいて調理した後に強い痒みを伴う”かぶれ”がおこることです。
