カレー粉はどうやって作られているの？ 製粉：スパイスとハーブを機械で 粉にしてふるいにかけ、大きさを整えます。 計量・混合：いろんなスパイスとハーブを計量して組み合わせ、混ぜ合わせます。 焙煎：じっくり加熱して焙煎していくと、 カレー粉らしい香りに！ 熟成：タンクの中で熟成させることで、味や香りがまとまります。
カレー粉は何からできているか？
カレー粉って何！？ ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、チリーペッパーなど、さまざまなスパイスやハーブを混ぜ合わせ、焙煎、熟成を経てできるミックススパイス「カレー粉」。
カレーパウダーの開け方は？
開け方 赤缶カレー粉は、その神秘的な香りを大切に閉じ込めるために、発売以来こだわりの容器を使っています。 スプーンの柄などをフタのふちに差し込み、てこの原理を使って開けてください。 中のアルミ箔は、スプーンなどで押し破り、全てはがしてください（※指のケガにご注意ください）。
カレー粉のメリットは？
市販のカレールウでも勿論美味しいが、カレー粉から作るカレーはやはり格別だ。 基本のカレーから本格的なインドカレーまで、カレー粉ひとつでさまざまな味のカレーを作ることができる。 また、油分も控えられるので、さっぱりとヘルシーに仕上がるというメリットもある。
カレー粉の歴史は？
日本におけるカレーの歴史 カレー粉は18世紀末イギリスで生まれ、明治の文明開化の頃、日本へ西洋料理として紹介されました。 西洋料理でありながらも、日本人の主食であるごはんと一緒に組み合わせて食べられることも日本で広まっていった理由のひとつと考えられます。
