2番目のカリフラワーは,「果実」ではなく「花のつぼみ」を食べています。 6 июл. 2012 г.
カリフラワーの部位は?
葉が結球したものがキャベツ、花蕾の部分が大きくなったものがカリフラワー。 主枝の頂点につく蕾(頂花蕾 ちょうからい)」と茎を食用にする。
カリフラワーの和名は?
カリフラワーの和名は花椰菜(はなやさい)です。 ブロッコリーは1970年代までは木立(こだち)花椰菜や緑花椰菜と呼ばれていました。
ナス どの部分?
果菜類は、果実または種実の部分を食べる野菜のことをいいます。 主な野菜は、ナス・トマト・ピーマン・キュウリ・インゲンマメ・エンドウ など…
カリフラワー どこから?
歴史 キャベツの原種でもあるアブラナ科のブラッシカ・オレラセア(Brassica oleracea、和名:ヤセイカンラン)の変種で、原産地は地中海東部沿岸とされる。 2000年前の古代ローマでは「シマ」という名で記録されている。