温州みかんの果肉にはビタミンCが豊富に含まれていて、砂じょうの袋には便秘改善が期待できるペクチンが含まれています。 じょうのうの袋や白い筋に含まれているのは動脈硬化や高血圧に対応できるヘスペリジンです。 高血圧などが気になるなら、白い部分や薄い皮も摂取するといいでしょう。
みかん ビタミンC どこ？
ビタミンCには抗酸化作用のほか、体の免疫機能を高める働きがあり、風邪やインフルエンザの予防にうってつけです。 さらにみかんに含まれるフラボノイド、テルペノイドなどが発ガン物質を排出する効果があると言われています。 みかんの皮にはビタミンB・C・フラボノイドが含まれています。
みかん 食物繊維 どこ？
みかんの皮やスジの部分には、食物繊維が含まれている。 食物繊維には水に溶けやすい水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、みかんにはこの両方が含まれる。 水溶性食物繊維は、食事による血糖値の上昇をゆるやかにしたり余分なコレステロールの排出を促す効果がある。 また、不溶性食物繊維には排便を促す作用が認められている。
みかんの皮には栄養がありますか？
まず、みかんの「皮」についてですが、一番外側のオレンジまたは緑色の部分は「外果皮（がいかひ）」と呼ばれます。 みかんの外果皮には、β-クリプトキサンチン、ヘスペリジン、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維などの栄養素が含まれています。
みかんを毎日食べるとどうなる？
みかんに豊富なビタミンCは、過剰に摂ると腹痛や下痢、吐き気などの症状を引き起こすおそれがあります。 またみかんには食物繊維も含まれますが、食物繊維の摂り過ぎはお腹がゆるくなる可能性も。 しかし通常の食生活において、ビタミンCや食物繊維の過剰摂取による健康被害の心配はないといわれています。
