納豆にビタミンＫが多く含まれる理由として大豆本来の物ではなく納豆菌が腸内でビタミンＫを産生するためといわれています。 そのため、他の大豆食品に含まれるビタミンＫ含有量はワルファリンカリウムの効果を抑えるほど含まれておりません。 また、甘納豆やうぐいす豆など他の豆類からできている菓子なので摂取しても問題はありません。 31 авг. 2008 г.
ワーファリン なぜ納豆？
血液が固まるには、ビタミンＫが必要なのですが、ワルファリンは、そのビタミンＫの働きを妨げることにより、血液を固まりにくくするのです。 ところが、納豆には、ビタミンＫや、大腸でビタミンＫを産生する納豆菌が多く含まれているため、ワルファリンの血液を固まりにくくする作用を弱めてしまいます。
骨粗鬆症ビタミンKなぜ必要？
ビタミンＫには血液凝固のほかに骨形成（骨をつくる骨芽細胞の働き）を促進する作用と骨吸収（骨を壊す破骨細胞の働き）を抑制する作用があります。 この２つの働きにより、骨粗しょう症における骨量（骨の材料であるカルシウムとリンの量）の減少を抑えたり痛みを和らげる効果があるとされています。
納豆はビタミンK ですか？
納豆は、納豆菌が腸内でビタミンＫを産生するため、含有量以上の多くのビタミンＫをとることができます。
ワーファリン飲んで納豆食べたらどうなるか？
納豆を食べると、腸内でビタミンＫが合成され、ワーファリンの効果を弱めてしまいます。 納豆を食べたために、心筋梗塞の再発作をおこした例もあります。 ワーファリンを服用している人は、納豆を絶対食べてはいけません。
