七訂日本食品標準成分表. ○日本かぼちゃ 生のもの可食部100gあたりの成分. エネルギー, 水分, たんぱく質 · 脂質 · 炭水化物 .
なんきん 糖質?
100グラム当たりの糖質量は? 西洋かぼちゃ100gの糖質量は、約17gです。 同量のにんじんは6.3g、たまねぎは7.2gなので、いも類と同様に野菜の中では糖度は高めです(※2)。 その一方で、さまざまな栄養素も含んでいるため、身体の健康を維持するうえでは積極的に料理に取り入れておきたい食材です。
なんきん 栄養?
かぼちゃは、β-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類を含んでおり、緑黄色野菜の代表格です。 また、炭水化物(糖質)を多く含み、エネルギー源にもなります。 そのほか、カリウムや内側から身体を整える食物繊維などもバランスよく含有しています。
なんきん カロリー?
かぼちゃのカロリー 西洋かぼちゃ(果実、生)100g当たりのカロリーは91kcalで、日本かぼちゃ(果実、生)は49kcalとなります。 ちなみに、じゃがいも(塊茎、生)のカロリーは76kcal、さつまいも(塊根、皮つき、生)のカロリーは140kcalです。
なんきん種類?
カボチャ(南瓜/かぼちゃ):種類と特徴九重栗南瓜 (黒皮栗かぼちゃ)ほっこりえびす (黒皮栗かぼちゃ)みやこ南瓜 (黒皮栗かぼちゃ)えびす南瓜 (黒皮栗かぼちゃ)坊ちゃんかぼちゃ鈴かぼちゃロロンかぼちゃ宿儺(すくな)南瓜