リンは、魚介類、穀類、卵類、乳類、豆類などに多く含まれています。
リンの起源は?
リンの 漢字は鬼火を表す「燐」で (リン鉱石のような場合に は「 」も用いられる),英語名称の phosphorus は「光 を運ぶもの」を意味するギリシア語 Φωσφóρος に由来 する。 これは,リンの同素体の 1 つである白リンが, 空気中で穏やかに酸化される際に青白い光 (燐光) を放出することによる。
リン 体内 何%?
リン(りん) 人体に必要なミネラルの一種で骨や歯を形成する。 体内のさまざまな細胞に存在する。 人体に必要なミネラルの一種で、カルシウムに次いで多く、成人の体重の約1%を占めています。
リンの多い食品は何?
リンは、肉や魚、卵、乳製品、豆類など、たんぱく質の多い食品に多く含まれています。 また、ハムやベーコン、練り物、インスタント麺などの加工食品にも入っています。 リンには、食材にもともと含まれている「有機リン」と、食品添加物に使われる「無機リン」の2種類があります。 有機リンは、たんぱく質の多い食品に多く含まれています。
リンは何に含まれる?
リンは、たんぱく質の多い食品に含まれています。 食材としては、肉(特にレバー)や魚、卵、乳製品(牛乳、チーズなど)が挙げられます。