A7. これらの施設では食中毒が問題になります。 国は、「責任者に対し“直に調理、加工、製造す る者（食品取扱者）”に嘔吐下痢などの .
食あたりの下痢は何日続く？
下痢の症状は1 日数回から十数回程度で、3〜4 日持続しますが、1 週間以上症状が続く場合もあります。 症状は比較的軽く、多くの場合自然治癒により回復します。
感染性胃腸炎 何日休む 仕事？
多くは3日ほどでよくなる 人に感染を広げる可能性のあるウイルス性・細菌性の胃腸炎では、症状が落ち着くまで会社を休むのが理想的です。 胃腸炎の原因にもよりますが、多くは3日ほどすればよくなります。
腸炎 何日休む？
保育園・学校は「何日休むべき？」 厚生労働省の「保育所における感染症対策ガイドライン」では、ウイルス性胃腸炎の場合の登園目安として「嘔吐、下痢等の症状が治まり、普段通りの食事がとれていること」と定めています。 個人差がありますが、目安として2日～3日程度お休みすることが多いです。
食あたり 何日続く？
潜伏期間は短く、通常1〜5時間（平均3時間）と言われています。 吐き気、嘔吐、下痢が多く、発熱は稀です。 大体、2〜3日で全快します。 抗菌薬などは効果がなく、水分摂取を中心とした対症療法になります。
