うなぎはこんなに栄養豊富！ ●ビタミンＡ 栄養豊富な うなぎなのですが、特にビタミンAを多く含んでいます。 . ●ビタミンB群 ビタミンB群の中でも特にビタミンB1、ビタミンB2を比較的多く含んでいます。 . ●カルシウム 歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムが、 うなぎには豊富に含まれています。 . ●DHA. . ●EPA.
うなぎのメリットは？
うなぎは、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富です。 DHAは、脳の発達促進や視力の低下予防・動脈硬化の予防改善、EPAは高血圧予防や炎症を抑える働きが期待できます。 DHAやEPAは、肉の脂に含まれる飽和脂肪酸（※）と違い、うなぎなどの魚油に含まれ健康に良い脂質です。
うなぎの効能は？
鰻にはビタミンA、ビタミンB類が豊富に含んでいるので、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるのです。 ビタミンAは視覚作用を良くし、皮膚や粘膜の潤いを保つ効能があるとされていますので「目に良い」「美肌効果」が望めるのです。
うなぎの夏バテ効果は？
うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅやミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素がいっぱい含まれています。 うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。
鰻食べるとどうなる？
うなぎには元気の源となる栄養素がたくさん含まれています。 そのため、うなぎを食べることでその栄養素を摂取することができるのでエネルギーが沸いてくるのです。 また夏にうなぎを食べるという風習もうなぎで精がつくと言われている大きな理由です。 夏の時期はその暑さから熱中症で夏バテする人も多いです。
