まず、玄米は、糖質の代謝に欠かせないビタミンB1を含んでいるため、白米に比べると糖質がエネルギーに変換されやすくなるという点。 また、食物繊維が豊富で便秘対策や血糖値の急上昇を防ぐという点でも、ダイエットに最適です。 10 дек. 2021 г.
玄米 なぜ食べなくなった？
「白米」が貴族の食べ物であるなら、庶民は玄米を食べていたのかなと想像しますが、稲作が伝来していた当初を除けば、米は精米して食べるのが一般的でした。 玄米は食べていませんでした。 最大の理由は玄米の炊飯には時間と燃料がかかり過ぎました。
玄米ご飯は体にいいですか？
玄米には白米に比べてマグネシウムは約4.8倍、糖質の代謝を促すビタミンB1も5.1倍も豊富に含まれています。 つまり、白米から玄米に置き換えるだけで、サプリメントなどに頼らなくても効率よく栄養補給ができるのです。
玄米は太りますか？
白米を玄米に変えたからといって、たくさん食べても太らないというわけではない。 白米と玄米は同じ糖質でカロリーも同じなので食べ過ぎると当然太るもの。 くれぐれも食べ過ぎにはご注意を。 玄米だけでは栄養が偏るので野菜や肉や魚、たまごなどのたんぱく質と一緒に食べるのがベスト。
食べても食べても痩せるのはなぜ？
よく食べるのに痩せている人は消費カロリーが多い！ 摂取カロリーが消費カロリーより多くなるとオーバーした分のカロリーが脂肪として蓄えられて太り、その逆になれば痩せる！ つまりよく食べるのに痩せている人は、太りにくい食べ方や習慣によって、食べた分のカロリーをしっかり消費できているということ。
