チョコレート（英: chocolate）は、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた菓子である。 略してチョコともいうなお、イギリス英語では俗に“choc”と略す場合がある。
チョコレート なんで？
チョコレートの原料はカカオ豆とよばれるものです。 カカオ豆は、カカオという植物の実の中に入っている種のことです。 ... これに、カカオバターや砂糖（さとう）やミルクをまぜて、型に入れ、冷やしながら乾燥（かんそう）させると板チョコができあがるのです。
チョコレートは何類？
HSコードのうち「第18類 ココア及びその調製品」に分類される４ケタの貿易品目の一覧です。 ココアやチョコレート、カカオ豆、これらを使った菓子類が該当するカテゴリーです。
チョコレートはお菓子ですか？
菓子（かし）は、食事以外の嗜好品として食べる食品。 一般に、穀類の粉を練り焼く、あるいは蒸すなどしたビスケットや饅頭、糖質を主体としたキャンディやチョコレート類、アイスクリームなどの冷凍菓子などを総合し、菓子と分類されている。
チョコレートは何語？
チョコレートショコラ言語英語の「chocolate」フランス語の「chocolat」意味カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料として、砂糖やココアバター、 粉乳などを混ぜて固めたもの。原則、チョコレートもショコラも同じ意味。
