チョコレート(英: chocolate)は、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに . チョコレート類>ミルクチョコレート .チョコレートの歴史 · カカオ · ホワイトチョコレート · ミルクチョコレート
チョコレート なんで?
チョコレートの原料はカカオ豆とよばれるものです。 カカオ豆は、カカオという植物の実の中に入っている種のことです。 ... これに、カカオバターや砂糖(さとう)やミルクをまぜて、型に入れ、冷やしながら乾燥(かんそう)させると板チョコができあがるのです。
チョコ 何種類?
チョコレートの成分による種類 まず、チョコレートは大きく分けて、『ミルク・ビター・ホワイト』の3種類に分かれます。 この定義は、原料となるカカオマスに添加される砂糖や、粉乳などの配合によって決まります。
チョコレートは何語?
チョコレートショコラ言語英語の「chocolate」フランス語の「chocolat」意味カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料として、砂糖やココアバター、 粉乳などを混ぜて固めたもの。原則、チョコレートもショコラも同じ意味。
カカオは何類?
逆にコーヒー豆やカカオ豆は、マメ科ではなく種実類ですが、ナッツのようにそのままでは食べないためか、ナッツ類には分類されませんね。