最近になり、ココアポリフェノールが肥満関連疾患に対して有する効果を説明できる可能性のあるいくつかの標的分子（NF-κB、活性化protein-1、PPAR、LXR-α、 .
ココアは血糖値を下げますか？
ココアの主成分はカカオポリフェノール。 ポリフェノールの健康効果に詳しい品川イーストワンメディカルクリニックの板倉弘重医師は「強い抗酸化作用があり、血糖値の抑制や血流の促進のほか、多様な健康効果がある。
糖尿病にチョコレートはいいですか？
糖尿病の患者さんでもチョコレートを食べることができます。 しかし、糖尿病の治療をしている中で間食をし、血糖値に大きな影響が出ることを避けるためにも、チョコレートを食べてもいい量は一日に糖質10gまでです。
チョコレートは血糖値を上げますか？
カカオ成分70%以上のチョコを食べよう いわゆるハイカカオチョコレートには、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。 血糖上昇の抑制がなぜ良いかと言いますと、血糖値を下げるために分泌されるホルモン（インスリン）は、過剰な糖を中性脂肪に変えて脂肪組織に蓄える働きもあるからです。
糖尿病 カカオチョコいつたべる？
高カカオチョコレートを食べるタイミングは、食前がおすすめです。 食事を食べることで血糖値が上昇しますが、食前にチョコレートを食べることで、食前に一定の満足感を得られます。 そうすると、ゆっくり食事を摂ることにもつながり、食事による急激な血糖値の上昇を防ぐことができるのです。
