グルコースぐるこーす glucose アルカリ性ではそのアルデヒド基のために還元性をもち、アンモニア性硝酸銀の銀イオンを還元して遊離の銀とする銀鏡反応を示す。 また、グルコースは動物、植物いずれにおいてもエネルギー代謝の中心に位置する重要な物質である。
グルコース なぜ水に溶ける？
グルコース分子も、実はヒドロキシ基を持っており、このヒドロキシ基の部分が、水分子と水素結合を生じて、グルコース分子が水和をする。 このエタノール分子中のヒドロキシ基のように、水和されやすい原子団の部分を親水基（しんすいき）という。 水和されやすい性質を親水性という。
ブドウ糖水溶液 何性？
グルコースは水溶液中ではごく一部が鎖状構造となっている。 この構造の末端にはアルデヒド基が存在するため、グルコース水溶液は還元性を示す。
ブドウ糖は何からできているのか？
日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。 糖類の中で最も基本的な単糖類（糖の最小単位）の代表的なもので、他の単糖類である果糖やガラクトースと（あるいはブドウ糖同士で）結びついてショ糖・乳糖・でんぷんなどを構成しています。
グルコースとはどういう意味ですか？
グルコース（英: glucose）は、分子式 CHOを持つ単純な糖である。 ブドウ糖 （ ブドウとう 、 葡萄糖）とも呼ばれる。 グルコースは血糖として動物の血液中を循環している。 糖は植物などに含まれる葉緑体において、太陽光からのエネルギーを使って水と二酸化炭素から光合成によって作られる。
