ブドウ糖（ぶどうとう） 脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。 グルコース(glucose)は果物や穀類などに多く含まれ、自然界に最も多く存在する単糖類です。 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。
グルコースとはなんぞや？
グルコース（英: glucose）は、分子式 CHOを持つ単純な糖である。 ブドウ糖 （ ブドウとう 、 葡萄糖）とも呼ばれる。 グルコースは血糖として動物の血液中を循環している。 糖は植物などに含まれる葉緑体において、太陽光からのエネルギーを使って水と二酸化炭素から光合成によって作られる。
グルコース 何剤？
Ｄ‐グルコースを単にグルコース、ブドウ糖ともいう。 高等動物の各組織のエネルギー源となるほか、工業的には医薬品、食品の甘味剤、染色・皮なめしなどの還元剤、発酵工業原料、分析試薬などに広く用いられる。
グルコース 何で出来てる？
グルコースは乳糖やショ糖、麦芽糖、セルロース、グリコーゲンなどといった炭水化物の加水分解によって得ることができる。 グルコースは通常コーンスターチから商業的に製造されている。
グルコース 何由来？
何だか表記がややこしいですが、ブドウ糖はブドウ由来なんですよ。 果物の甘味の元は何かを調べていた学者さんが「Ｄ－グルコース（ブドウ糖）」を発見し、実験に良く使っていた果物がブドウだったことから「ブドウ糖」と名付けたんだそうです。 英語ではgrape sugar（グレープシュガー）、直球にブドウ糖と言います。
