黄色ブドウ球菌は食品中で増殖すると、エンテロトキシンと呼ばれる毒素を産生します。 エンテロトキシンを含む食品を食べると、約3時間後に激しい吐き気や嘔吐、腹痛、下痢など急性の胃腸炎症状が現れます。
ブドウ球菌 どうなる？
肺炎 黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）は最も病原性が強く，典型的には皮膚感染症を引き起こすほか，ときに肺炎，心内膜炎，骨髄炎を引き起こすこともある。 一般的には膿瘍形成につながる。 一部の菌株は，胃腸炎，熱傷様皮膚症候群，および毒素性ショック症候群を引き起こす毒素を産生する。
黄色ブドウ球菌 何に入ってる？
様々な食品が原因食となる可能性を持っており、にぎりめし、寿司、肉、卵、乳などの調理加工品及び菓子類など多岐にわたっています。
黄色ぶどう球菌 嘔吐？
黄色ブドウ球菌は、食品中で増殖する時エ ンテロトキシンと呼称される毒素を産生する。 エンテロトキシンが産生された食品を喫食すると、約3時間後に激しい嘔気・嘔吐、疝痛性腹痛、下痢を伴う急激 な急性胃腸炎症状を発する。 毒素量などの違いにより症状には個人差がみられるが、まれに発熱やショック症状を伴うこともある。
黄色ブドウ球菌 何時間？
5. 黄色ブドウ球菌 黄色ブドウ球菌の潜伏期間は比較的短く、食後30分～6 時間程度で、悪心、嘔吐、下痢などの症状がみられます。
