◆合成カフェインの製造工程 合成カフェインは、アンモニアから生成された窒素を多く含む尿素(画像内1番)から合成しています。 24 янв. 2013 г.
カフェイン どんな物質？
「カフェインとはアルカロイドという化合物の一種で、神経の働きを制御しているアデノシンと似た化学式を持っています。 そのためアデノシン受容体と統合しやすく、アデノシン本来の働きをブロックして脳を興奮させ、交感神経を優位にして覚醒させると考えられています」と話すのは、代官山クリニックで院長を務める蘆田英珠先生。
カフェインの何が悪いの？
カフェインの人体への影響とデメリット 人体への影響では、血管を拡張し、血液循環量が増えることから、利尿作用や神経伝達物質が増加して、気分高揚、眠気消失、交感神経刺激による基礎代謝増進、胃酸分泌促進などの一方で、睡眠の質の低下や胃酸分泌過剰による胃への負担増など作用が知られています。
カフェインはなぜ良くないのか？
コーヒーは、適切に摂取すれば、がんを抑えるなど、死亡リスクが減少する効果があるという科学的データも知られていますが、カフェインを過剰に摂取し、中枢神経系が過剰に刺激されると、めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠が起こります。 消化器管の刺激により下痢や吐き気、嘔吐することもあります。
カフェイン 何ミリ？
飲料／食品／薬剤カフェイン量備考レギュラーコーヒー抽出液約60mg100mL当たりインスタントコーヒー約60mg同上（粉末2gを溶かす）ピュアココア（無糖）約10mg同上（粉末5gを溶かす）ミルクココア（加糖）微量同上（粉末20gを溶かす）
