においを感じる仕組み 鼻からにおい物質が入ると、におい物質は鼻腔最上部の嗅上皮と呼ばれる特別な粘膜に溶け込み感知されます。
嗅覚受容体 どこ？
われわれの 鼻の奥にある鼻腔の天井には、ひだ構造をし た嗅上皮があります。 そこには、約500万個 の嗅神経細胞がぎっしり並んでいます。 その 嗅神経細胞が一種類の嗅覚受容体を発現し、 自分のパートナーである基質、即ち匂い分子 が入ってくるのを待っている。
嗅細胞はどこにある？
ヒトには約4000万個の嗅細胞があり、嗅細胞は鼻腔の嗅上皮上に位置する。 鼻腔内腔に面する樹状突起と、嗅神経に沿って嗅球に伸びる軸索を持つ。 ヒトの鼻腔は、左右の側壁から出た鼻甲介によって上鼻道、中鼻道、下鼻道に分けられ、さらにその上方に嗅上皮が広がっている。
匂い どこで？
簡単に復習しますと、鼻と口という入り口から入った臭いの原因物質は、嗅粘膜で最初にキャッチされ、 嗅粘膜にある神経細胞から頭蓋内の嗅球めがけて投射され、嗅球にある神経細胞は大脳底面内側にある臭いのゴール(嗅内皮質や扁桃体等)でこの原因物質を受け取る、ということになります。
匂い 臭い どっち？
嗅覚で感じられる“におい”の場合、よい“におい”は「匂い」、不快な“におい”は「臭い」と書きます。
