現在生産量は柿全体の３％ほどとなっています。 主な生産地は愛知県で、豊橋市が有名です。 政府がまとめた平成２２年の栽培面積を見ると、愛知県に次いで埼玉県、三重県、そして静岡県となっており、この４県で全国の約半分を占めています。
富有柿はどこの名産？
岐阜県は、富有柿発祥の地です。
次郎柿 種ありますか？
平たい形、縦に走った4本の溝とコリコリした食感が特徴的。 現在栽培されているものは、種がほとんど入っていませんから、非常に食べやすくなりました。 次郎柿の長所は肉質のち密さと日持ちのよさです。
次郎柿 なぜ次郎？
次郎柿は、江戸末期の弘化年代（1844〜48年）に、農家の松本治郎という人物が太田川の洪水で流れ着いた柿の幼木見つけ、自宅に持ち帰って栽培したのが起源で、この品種名は松本治郎の名前に由来する。
柿 いつから販売？
産地や品種によっても差はありますが、一般的な柿の旬は、9～12月ごろの秋から冬にかけて。 ハウス栽培の柿の中には7～8月の夏の時期から市場に出回るものもありますが、大々的に店頭に並ぶようになるのは、屋外で栽培された柿の収穫がスタートする9月中旬ごろからです。
